PRESAN-9300 CL, Innovación Natural para la Conservación de Carnes y Productos Frescos

En la industria alimentaria, especialmente en el sector cárnico, prolongar la vida útil de los productos sin comprometer su sabor, aroma ni seguridad es un desafío constante. Los consumidores exigen cada vez más soluciones naturales y libres de aditivos químicos tradicionales. En este contexto, PRESAN-9300 CL, parte de la gama PRESAN-CL, emerge como una solución innovadora, eficaz y completamente natural.

¿Qué es PRESAN-9300 CL?

PRESAN-9300 CL es un conservante natural elaborado a partir de extractos de especias y plantas. Diseñado específicamente para reemplazar conservantes tradicionales como el lactato y el acetato, este ingrediente no tiene sabor ni color, lo que garantiza que la experiencia sensorial del producto final permanezca intacta.

Sus características principales incluyen:

  • Etiquetado natural: Perfecto para productos que buscan destacarse en el mercado «clean label».
  • Extensión de la vida útil: Reduce el crecimiento de microorganismos nocivos y bacterias.
  • Bacteriostático: Actúa limitando el desarrollo bacteriano, manteniendo la frescura de los alimentos.
  • Reducción del desperdicio: Al prolongar la durabilidad, minimiza las pérdidas a lo largo de la cadena de suministro.
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Ventajas de PRESAN-9300 CL para el Sector Cárnico

Sustitución Eficiente del Lactato y Acetato

PRESAN-9300 CL ofrece una alternativa natural y de alto rendimiento a los conservantes químicos habituales. Su capacidad para inhibir el crecimiento microbiano sin alterar las propiedades organolépticas lo convierte en una solución ideal para carnes frescas, embutidos y productos cárnicos procesados.

Etiquetado Natural y Atractivo para el Consumidor

En un mercado donde los consumidores buscan transparencia, PRESAN-9300 CL permite a las marcas destacar con etiquetas libres de ingredientes químicos controvertidos.

Solución Versátil

Su composición a base de extractos naturales lo hace apto para una amplia gama de aplicaciones, desde carnes rojas hasta aves y productos procesados.

Resultados Comprobados en Laboratorio

Estudios realizados en nuestro laboratorio de aplicaciones han demostrado la eficacia de PRESAN-9300 CL en la conservación de productos cárnicos.

  • Aumento significativo de la vida útil: Los análisis muestran que el uso de PRESAN-CL reduce drásticamente el crecimiento de microorganismos en carnes frescas y procesadas.
  • Frescura prolongada sin alterar sabor ni color: Ideal para mantener la calidad premium que buscan los consumidores.

Por Qué Elegir PRESAN-9300 CL

Adoptar conservantes naturales como PRESAN-9300 CL no solo es una decisión alineada con las demandas de los consumidores, sino también un paso hacia una industria más sostenible. Su capacidad para:

  • Prolongar la frescura,
  • Reducir el desperdicio, y
  • Cumplir con estándares de etiquetado limpio, convierte a esta solución en una herramienta esencial para el sector cárnico moderno.

Asesoramiento Personalizado en Vrizzo Foodtech

En Vrizzo Foodtech, sabemos que cada negocio tiene necesidades únicas. Por eso, ofrecemos:

  • Asesoramiento personalizado: Te ayudamos a elegir el conservante adecuado según tus productos y objetivos.
  • Soporte técnico: Te guiamos en cómo aplicar PRESAN-9300 CL y otros conservantes de manera eficaz en tus procesos.
  • Soluciones adaptadas: Diseñamos estrategias que maximizan la frescura y calidad de tus productos mientras optimizan tus costos.

Belén Buján Lorenzo, directora del área de Foodtech e ingeniera agrícola especializada en industrias alimentarias junto a nuestro equipo de expertos está aquí para garantizar que logres resultados excepcionales con el menor esfuerzo. ¡Ponte en contacto!

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